«Como el fin de las Escuelas Profesionales de la Sagrada Familia es hacer labor de apostolado en los pueblos y campos andaluces por medio de la enseñanza, y ésta la han de desarrollar los maestros, la Escuela de formación de éstos es necesariamente el eje de la Institución, puesto que de la buena o mala formación de los maestros depende que la Institución logre o fracase en sus fines. Es por tanto natural que estos maestros se formen dentro de la Institución para que junto con la formación, brote en ellos el amor a las Escuelas y se identifiquen con ellas»*.

1940 Fundación de las Escuelas Profesionales de la «Sagrada Familia» por el jesuita Rafael Villoslada Peula con la finalidad de acercar la educación a las clases más desfavorecidas de la Andalucía rural y suburbana y a los huérfanos de la guerra de otros lugares de España.
1941 El 14 de enero se funda oficialmente el Centro SAFA de Úbeda. Se ubica en la calle Corredera de san Fernando nº 7.
1942 El padre Fran­cisco Hermoso se hace cargo de la dirección del Centro de Úbeda en colaboración con el padre Villoslada.
1944 En el mes de octubre comienza a funcionar, con 24 alumnos y plan de estudios propio, el Seminario de Maestros con sede en el Centro de Villanueva del Arzobispo. Es esencial la labor del padre Fran­cisco de Borja Aldama.
1945 El 17 de julio: Ley de Educación Primaria. Se permite la fundación de Escuelas de Magisterio de la Iglesia.
1948 En el mes de octubre la sede del Seminario de Maestros se traslada desde Villanueva al Centro de Úbeda comenzando el curso con 64 alumnos. Las clases se acomodan en el actual edificio de Educación Primaria; los dormitorios en los recién terminados talleres. Ocupa la dirección del mismo el padre Mariano Prados.
1949 El 30 de marzo el Seminario de Maestros se erige por el obispo de Jaén, don Rafael García y García de Castro, como Escuela de Magisterio de la Iglesia con el título de «Sagrada Familia». La dirección se encomienda a la Compañía de Jesús.
1949 En el mes de noviembre, aprobación de la Escuela, como tal, por el arzobispo de Valencia, presidente de la Comisión Episcopal de Enseñanza.
1949 El 30 de noviembre el Ministerio de Educación Nacional se da por enterado de la creación y así se comunica a la Conferencia Episcopal por parte del ministro Ibáñez Martín.
1950 El 7 de julio: Reglamento, conteniendo un nuevo plan de estudios en su artículo 31, en aplicación de la Ley a las Escuelas Normales.
1951 Comienza el curso ocupándose de las labores de dirección el padre Cristóbal Sánchez.
1951 El 5 de junio el general Franco visita el Centro de Úbeda.
1952 Termina sus estudios la primera promoción del Seminario de Maestros formada por tres alumnos.
1953 El padre Rafael Villoslada abandona la dirección de la Institución.
1953 Comienzo del rectorado del padre Francisco Cuenca.
1954 Se consigue la homologación de los estudios por la Universidad de Granada. A esta homologación se suman también los primeros profesores del seminario de Maestros.
1956 Comienzo del rectorado del padre Juan María Ponce.
1957 Inauguración de la iglesia del Centro con la advocación de Cristo Rey
1959 Comienzo del primer rectorado del padre Manuel Bermudo.
1959 Comienza el curso con una profunda modificación de los planes de estudio originarios para adaptarlos a los oficiales y a los cuestionarios de reválida y oposiciones. Los estudios se desarrollan a lo largo de cuatro años y el ingreso ha de realizarse teniendo apro­bado el bachillerato elemental o estudios que se puedan convalidar.
1960 Comienzo de una década de importante labor cultural en la Escuela a través, entre otros instrumentos, del Aula de Cultura, de las representaciones teatrales, del coro del Centro, del deporte, de revistas literarias como TANTEOS, etc.
1961 El día 20 de abril el general Franco visita el Centro de Úbeda.
1964 El padre Manuel de Yraola, Director del Centro de Úbeda.
1964 Comienzo del rectorado del padre Luis Moreno.
1964 A los futuros alumnos de Magisterio se les hace cursar Oficialía de Delineación con el fin de poder convalidarla por el Bachillerato Elemental.
1965 En el mes de febrero se aprueba por las autoridades educativas la conversión del antiguo internado en Colegio Menor con la denominación de «Guadalupe» en honor de la Patrona de la ciudad.
1965 El padre Rafael Navarrete, Director del Centro de Úbeda.
1966 El día 12 de junio celebración del Vigesimoquinto Aniversario de la fundación del Centro SAFA de Úbeda.
1966 El día 10 de octubre, en reunión del Rector con el Claustro de Profesores se reajusta el Plan de Estudios establecido en 1959. Se suprime el cuarto curso de prácticas para pasarlas al tercer trimestre del curso anterior.
1967 El 2 de febrero: Refundición de la Ley de Educación Primaria, Plan 1967. Se exige Bachillerato Superior para acceder a los estudios de Magisterio, que tendrían una duración de tres años: dos de escolarización con una prueba de madurez y un tercero de prácticas. Se instaura la posibilidad de acceso directo a la Función Pública.
1967 El padre Fernando Morales, Director del Centro de Úbeda.
1968 Comienzo del segundo rectorado del padre Manuel Bermudo.
1968 En el mes de octubre, con carácter experimental, se aprueba implantar el llamado «Plan 1967». Por primera vez ingresan alumnas (4) en la Escuela después de conseguirse los permisos pertinentes del Obispado y de la Comisión Episcopal de Enseñanza.
1970 El 4 de agosto: Ley General de Educación (Ley Villar Palasí).
1971 Integración de las Escuelas Normales estatales en la Universidad.
1972 El padre Luis Moreno, Director del Centro de Úbeda.
1972 Nombramiento del profesor don Macario Déniz Ojeda como Jefe de Estudios. Con anterioridad había desempeñado el cargo don Lisardo Torres.
1973 El padre Manuel Segura, Director del Centro de Úbeda.
1973 Por Orden Ministerial de 27 de julio, en aplicación del Decreto de 25 de mayo de 1972, al amparo de la Ley General de Educación de 1970, se permite a la Escuela la experimentación del plan de estudios de 1971 que, a lo largo de seis semestres, concede títulos universitarios de diplomatura. Se establecen las titulaciones de Ciencias Humanas, Lengua Española e Idioma Moderno y Ciencias.
1974 Comienzo del rectorado del padre Manuel Segura.
1974 El padre José Trobat, Director del Centro de Úbeda.
1974 El 17 de septiembre: Normas para la integración en la Universidad.
1974 Redacción de los Principios Educativos de la Institución.
1976 La Universidad de Granada acepta como director al profesor doctor Guillermo Rodríguez Izquierdo SJ.
1977 Comienzo del primer rectorado del padre Restituto Méndez.
1978 Por Decreto de 2 de mayo, es reconocida como Escuela Universitaria del Profesorado de EGB «Sagrada Familia» y se adscribe a la Universidad de Granada.
1978 El profesor don Diego Rodríguez Valdivia Director del Centro de Úbeda.
1978 Nombramiento del profesor don Jorge López Vázquez como Jefe de Estudios.
1979 El 15 de junio: Nombramiento de Director en la persona del profesor doctor don Fermín Camacho Evangelista, Catedrático de Derecho Romano de la Universidad de Granada.
1980 El 23 de mayo: Convenio de Adscripción con la Universidad de Granada.
1980 El 2 de agosto: Constitución del Patronato de la Escuela en sesión celebrada en Granada.
1982 El 14 de julio se autoriza la especialidad de Preescolar, que comienza a impartirse en el curso siguiente.
1982 Comienzo del segundo rectorado del padre Restituto Méndez.
1982 Nombramiento del profesor don Eladio Quintana Déniz como Jefe de Estudios.
1983 El 25 de agosto: Ley de Reforma Universitaria.
1983 El padre Fernando Morales de los Ríos Director del Centro de Úbeda.
1984 Se comienza de forma experimental la reforma de las Enseñanzas Medias en el centro de Úbeda con el denominado Ciclo Polivalente.
1985 El profesor don Manuel López Matiola Director del Centro de Úbeda.
1986 El padre Luis Felipe Mendieta Baeza Director del Centro de Úbeda.
1986 Nombramiento provisional del profesor doctor don Leandro Sequeiros SJ como Jefe de Estudios y del doctor Jesús García de Leaniz SJ como Secretario.
1987 El 21 de abril se firma un convenio entre el Obispado de Jaén y la Fundación SAFA por el que el primero renuncia a la titularidad de la Escuela Universitaria, que pasa a depender de forma exclusiva (como en sus orígenes) de la segunda.
1987 El 21 de septiembre: Nombramiento de Director en la persona del profesor doctor don Manuel Rodríguez Gallego, Catedrático de la Universidad de Granada.
1987 Comienzo del rectorado del padre Luis Álvarez-Ossorio.
1987 El padre José Antonio Mendieta Baeza Director del Centro de Úbeda.
1988 El 24 de octubre es nombrado por el Patronato de la Fundación Director Adjunto el profesor doctor don Leandro Sequeiros Sanromán.
1989 El 5 de abril se firma un segundo Convenio de Colaboración con la Universidad de Granada.
1989 Mes de junio: Reglamento de la Escuela, en el que por primera vez aparece la Junta de Escuela como órgano colegiado de representación y gestión.
1990 Nombramiento del profesor doctor don Jesús García de Leaniz SJ como Director Adjunto y Jefe de Estudios.
1991 El 28 de febrero se entrega la Medalla de Plata de Andalucía a Las Escuelas Profesionales de la «Sagrada Familia».
1991 El 30 de abril: Directrices de las nuevas especialidades.
1991 Celebración del Cincuentenario de la Fundación del Centro de Úbeda.
1991 Comienzan las clases 41 alumnos en la recién concedida especialidad de Educación Física.
1992 Ley sobre Coordinación del Sistema Educativo.
1992 El padre Luis Espina Cepeda Director del Centro de Úbeda.
1992 Solicitud de tramitación de homologación de los nuevos Planes de Estudio a la Universidad de Granada.
1993 En el día 1 del mes de julio se crea la Universidad de Jaén.
1993 Comienzo del rectorado del padre Luis Espina.
1993 Nombramiento (6 de septiembre) del profesor don Juan Clemente Jiménez como Director Gerente del Centro de Úbeda y como Director Adjunto de la Escuela Universitaria. El nombramiento tendría efecto a partir del 5 de octubre.
1993 El 7 de septiembre cesa como Director de la Escuela el profesor don Manuel Rodríguez Gallego.
1993 El 16 de noviembre: Constitución del nuevo Patronato de la Escuela.
1993 Nombramiento del profesor doctor don Arturo Ruiz Rodríguez como Director.
1993 El 19 de noviembre se firma el documento de adscripción de la Escuela a la recientemente creada Universidad de Jaén.
1994 Creación del Aula de Cultura con la denominación de «Aula Abierta».
1994 El padre Kolvenbach, General de la Compañía de Jesús, visita el Centro de Úbeda.
1994 Nombramiento del profesor doctor don Salvador Cruz Artacho como Director.
1994 Nombramiento del profesor don Eladio Quintana Déniz como Jefe de Estudios de la Escuela.
1994 Se aprueba (BOJA de 3 de noviembre de 1994) la modificación y actualización de los catálogos de títulos oficiales de las Universidades Andaluzas, en el marco de la programación universitaria anual para el curso 1994-1995 Se fijan las especialidades de Educación Infantil, Educación Primaria, Lengua Extranjera y Educación Física.
1995 El 28 y 29 de abril se celebran los actos conmemorativos del Cincuentenario de la Escuela.
1995 El 28 de abril se firma definitivamente el Convenio de Colaboración Académica con la Universidad de Jaén.
1995 El 5 de mayo: Homologación oficial de los Planes de Estudios de las especialida­des de Educación Infantil, Educación Primaria, Lengua Extranjera y Educación Física.
1997 Se inician las clases de la nueva especialidad de Educación Musical.
1997 Presentación en el acto de apertura de la Escuela de Verano SAFA’97 (mes de julio) del número 0 de la Revista de Investigación y Comunicación de Experiencias Educativas Aula de Encuentro, editada por la Escuela de Magisterio.
1998 Comienzo del rectorado del padre Joaquín Morales.
1998 Nombramiento del profesor don Manuel Contreras Gallego como Jefe de Estudios.
1998 El día 5 de noviembre visita el Centro de Úbeda, en representación de toda la Institución, S.M. la Reina doña Sofía.
1998 Comienza su andadura el Aula FE-CULTURA.
1999 En el mes de enero se solicita el cambio de denominación de Escuela Universitaria de Profesorado de EGB a Escuela Universitaria de Magisterio «Sagrada Familia».
2000 Se solicita la especialidad de Educación Especial y la Diplomatura de Educador Social. No se conceden.
2001 Nombramiento del profesor doctor don Francisco Javier Muñoz Delgado, Catedrático de Matemáticas Aplicadas de la Universidad de Jaén, como Director de la Escuela.
2001 El 6 de junio se publica en el BOE la reforma de los planes de estudio de las especialidades de Educación Física, Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Musical y Lengua Extranjera (Inglés).
2001 Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades.
2001 En el curso 2001-2002 se inicia la realización (continuada hasta el presente) de la encuesta de opinión del alumnado sobre el profesorado, dentro del programa de evaluación de la calidad de la Universidad de Jaén. Igualmente se inicia la realización de las pruebas de acceso a la Universidad en las aulas del Centro Universitario.
2002 Vuelven a solicitarse la especialidad de Educación Especial y la Diplomatura de Educador Social. No se conceden.
2002 El día 15 de abril S.A.R. el Príncipe de Asturias visita el Centro de Úbeda.
2002 Concesión de la Medalla de Oro de la Ciudad de Úbeda a la Fundación SAFA. El acto es presidido por el Presidente de la Junta de Andalucía, Excmo. Sr. don Manuel Chaves González.
2002 Obtención de los Certificados AENOR, de Gestión de la Calidad y de Gestión Medioambiental, según las normas UNE-EN ISO 9001:2000 y 14001:1996.
2002 Nombramiento del profesor doctor don Antonio Almagro García como Director Gerente del Centro de Úbeda y Director Adjunto de la Escuela Universitaria.
2002 Ratificación del profesor don Manuel Contreras Gallego como Jefe de Estudios para un segundo periodo de cuatro años.
2003 Comienzo del rectorado del padre Juan Luis Veza.
2003 El 20 de enero se firma un convenio de colaboración con la Asociación Fe y Alegría-Paraguay.
2003 Se inician las clases de las cuatro programaciones conjuntas de Educación Primaria con Educación Física, Educación Infantil, Educación Musical y Lengua Extranjera.
2003 El 22 de noviembre el Patronato de la Escuela Universitaria aprueba los principales documentos del Proyecto Educativo Integrado.
2004 Presentación oficial de la Asociación de Antiguos Alumnos de la Escuela. Primer presidente don José María Berzosa.
2004 El 7 de octubre se inician las actividades del Centro Universitario de Preparación de Oposiciones «Sagrada Familia».
2004 La Escuela Universitaria inicia la evaluación de las titulaciones que imparte acogiéndose al Plan Andaluz de Calidad de las Universidades.
2004 Convenio entre la Consejería de Educación y Ciencia y la Universidad de Jaén que posibilita las convalidaciones en los estudios de magisterio a estudiantes procedentes de Ciclos Formativos de Grado Superior.
2005 Dimisión del profesor Almagro García como Director Adjunto de la Escuela Universitaria y Director Gerente del Centro de Úbeda.
2005 Nombramiento, para un segundo mandato, como Director de la Escuela, del profesor doctor don Francisco Javier Muñoz Delgado, Catedrático de la Universidad de Jaén.
2005 Nombramiento del profesor don Víctor Pérez Cárdenas como Director Gerente del Centro de Úbeda.
2005 Nombramiento del profesor don Manuel Contreras Gallego, siguiendo además como Jefe de Estudios, como Director Adjunto.
2006 El 15 de julio el Patronato de la Escuela Universitaria aprueba la totalidad de los documentos que integran el Proyecto Educativo Integrado y ordena su publicación.
2006 Nombramiento del profesor doctor don Jesús Risueño Martínez como Director Adjunto y Jefe de Estudios.
2007 Ley Orgánica 4/2007, de 12 de abril, por la que se modifica la Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades.
2007 Real Decreto 1393/2007, de 29 de octubre, por el que se establece la ordenación de las enseñanzas universitarias oficiales.
2007 Se diseña y aprueba el Plan de Apoyo a la Investigación con el fin de fomentar y apoyar el desarrollo de la investigación en la Escuela.
2008 Se inicia el segundo rectorado del padre Juan Luis Veza.
2010 Nombramiento como Rector del padre Juan Pablo Rodríguez Gutiérrez.
2010 Nombramiento de la profesora doctora doña Soledad de la Blanca de la Paz como Directora Adjunta.
2010 Denominación como Centro de Profesorado.
2010 Implantación de los nuevos planes de estudio de Grado en Educación Infantil y Educación Primaria.
2010 Se crea el Centro de Lenguas Modernas «Jesús Mendoza».
2012 Última promoción de diplomados según el plan 2000.
2014 Graduación de la primera promoción (2010‑2014) de Grado en Educación Infantil y Educación Primaria.
2014 Nombramiento, para un segundo periodo, de la profesora doctora doña Soledad de la Blanca de la Paz como Directora Adjunta.
2015 Nueva denominación: Centro Universitario «Sagrada Familia».
2015 En el mes de septiembre cesa como Director del Centro el profesor Francisco Javier Muñoz Delgado, Catedrático de Matemática Aplicada de la Universidad de Jaén.
2015 Nombramiento como Director del Centro Universitario del Catedrático de Estadística e Investigación Operativa de la Universidad de Jaén, don Juan Carlos Ruiz Molina.
2016 Aprobación por el Patronato del Centro Universitario y del Patronato de la Fundación, con la supervisión de la Universidad de Jaén, de un nuevo Reglamento de Organización y Funcionamiento.
2017 Creación de la Cátedra «Adela Cortina» de Ética y Responsabilidad Social Universitaria. Se hace cargo de la dirección el profesor doctor Antonio Almagro García.
2017 Finaliza la dirección adjunta de la profesora doctora de la Blanca de la Paz y del equipo directivo formado por la profesora Elena Moreno y por la doctora María Luisa Vázquez.
2018 Creación por el Patronato de la Cátedra «Úbeda» de Patrimonio. Se hace cargo de la dirección el profesor doctor Antonio Almagro García.
2018 Nombramiento como Directora Adjunta de la profesora doctora Consuelo Burgos Bolós. El Equipo Directivo se completa con las profesoras doctoras Rosa María Perales Molada e Isabel Segura Moreno.
2018 Finaliza el rectorado del padre Juan Pablo Rodríguez Gutiérrez.
2018 Nombramiento como Rector (Director General) de la Fundación SAFA del padre Enrique Gómez-Puig Gómez.
2018 En el curso 2018-2019 celebración del septuagésimo quinto aniversario de la creación del Centro Universitario como Seminario de Maestros.
2019 El 21 de noviembre el padre General de la Compañía, Arturo Sosa, visita el Centro Universitario por su septuagésimo aniversario. Pronuncia la conferencia: «Una tradición viva en el contexto de los 75 años de la Escuela de Magisterio».